Perbedaan Antara Beras dan Ketan

Beras dan ketan memiliki penampakan yang mirip dan dihasilkan dari jenis tanaman yang sama, yaitu padi. Disamping kemiripan dari bentuk dan juga warnanya, beras dan ketan memiliki perbedaan yang agak mencolok.

Perbedaan antara beras dan ketan antara lain :

(1) Kelengketan
Ketan lebih lengket dibanding beras ketika sudah dinanak. Jadi ketan sering dipakai untuk membuat kue atau jajanan yang memerlukan kelengketan lebih.

(2) Bentuknya
Beras biasanya mempunyai bentuk yang lebih ramping dari ketan dan ketan bentuknya biasanya agak gemukan dari beras

(3) Tingkat kekenyangan
Ketan memberikan rasa kenyang yang cepat dibandingkan dengan beras ketika dimakan.

Ok, itulah beberapa perbedaan antara beras dan ketan..

Post a Comment